النباتي هو نمط حياة شعبي يأتي بقائمة طويلة من الفوائد العقلية والبدنية.
إذا كنت ممارسًا نباتيًا ، أو يجب أن تخطط لحفل مناسب لحدث مرتبط بموضوع نباتي ، فستقدر هذه النصائح الغذائية النباتية! مواصلة القراءة لمعرفة كيف يمكنك تلبية ضيوفكم مع انتشار وجبة نباتية.
ما هو النباتي؟
من أجل فهم أفضل لكيفية التعامل مع النباتيين ، من المفيد معرفة ما يتعلق بالنباتية.
نباتي هو الشخص الذي يتبع نظام غذائي خال من اللحوم الحيوانية والمنتجات الثانوية.
وهذا يشمل جميع منتجات الألبان ، مثل الحليب والقشدة والجبن والزبدة. كما تشمل جميع اللحوم الحيوانية والمنتجات الثانوية ، بما في ذلك الدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والبيض والمأكولات البحرية.
كما أن بعض النباتيين الأصليين يتجنبون استخدام أو ارتداء أي شيء مصنوع من الحيوانات ، مثل الجلد والريش والجلود والفراء ، وأكثر من ذلك.
المشروبات والكوكتيلات
هناك خيارات لا حصر لها للمشروبات النباتية والكوكتيلات الكحولية ، وحتى الموكتيلات.
طالما أنك لا تستخدم أي خلاطات تحتوي على منتجات ألبان ، فأنت في وضع واضح.
تجنب المنتجات القائمة على الحليب ، أو استبدالها بمنتجات حليب جوز الهند أو الكاجو أو اللوز.
مقبلات
من السهل العثور على المقبلات النباتية.
الصيف هو الوقت المناسب للمنتجات الطازجة ، لذلك قم ببساطة بتحميل جميع أنواع تشكيلة الفواكه والخضروات ، سواء كانت نيئة أو معدّة.
الطماطم والكرز العنب والكوسا والقرع والقرنبيط والجزر والفجل والقرنبيط والفلفل ، وأكثر من ذلك ، كلها خيارات رائعة للون والطعم.
جربهم في السلطة ، على العصي ، منقع ، أو انخفض. سوف ضيوفك نباتية يحبونهم جميعا! يمكنك أيضا أن تشمل الخضار والبقوليات ، مثل الحمص ، الحمص ، الفلافل ، الباذنجان ، البصل ، وأكثر! فقط تأكد من خلوها من الكريمة الحامضة ومنتجات الألبان.
الطبق الرئيسي
سواء كان العشاء أو الغداء ، فإن الطبق الرئيسي الخاص بك سهل التخطيط لقائمة ضيوف نباتية.
اختيار الخضار القلبية ، مثل الباذنجان والفطر portobello ، لتحل محل أطباق اللحوم الطبق الرئيسي.
التوفو هو خيار رائع أيضًا. عندما يتم إعدادها بشكل جيد ، فإن هذه الدورات النباتية تكون ممتلئة ولذيذة مثل اللحوم.
النظر في أطباق المعكرونة في الأمسيات المساء ، مثل الباذنجان البارميزان أو الريزوتو. إقران هذه الدورات مع السلطات والسلطات اللذيذة ذات النمط النباتي ، مثل سلطة المعكرونة النباتية ، والقلنس ، والتابولي ، والأرز ، والبطاطا ، والذرة على الكوب ، والهليون المشوي ، وأكثر من ذلك.
الحلوى
تعتبر الحلويات في بعض الأحيان تحديًا للنباتيين لأن معظمها يحتوي على شكل من أشكال منتجات الألبان.
ومع ذلك ، هناك خيارات ممتازة للحلويات الصديقة للنباتيين ، طالما أنك تختارها بعناية.
من غير المحتمل أن يكون أي نوع من أنواع الكعك أو الحلوى أو فطيرة الكريمة مناسبًا للنباتيين ، لذلك قد تحتاج إلى صنعها خصيصًا باستخدام بدائل الألبان ، مثل حليب اللوز ، صلصة التفاح والزبدة.
عصائر الفاكهة هي خيار رائع آخر طالما كنت تستخدم الحليب غير الألبان ، مثل اللوز أو الكاجو أو جوز الهند.
